家常担担面的正宗做法 ?家常担担面的正宗做法视频

时间:2025-06-13 10:39:06来源:悦刻正品Hub作者:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 闽南酸菜炒肉做法
  2. 马小坏猪大肠炒酸菜的大全做法
  3. 王刚酸菜炒肉最正宗的做法

闽南酸菜炒肉做法

用料:酸菜,猪肉,家常盐,酸菜豆粉 ,炒花常酸菜炒菜鸡蛋 ,花肉料酒,做法泡椒 ,大全姜蒜片 ,家常猪油

1、酸菜将酸菜用水清洗一下控干水分,炒花常酸菜炒菜然后切成细丝备用。花肉

2 、将猪肉切成丝 ,加入适量盐、豆粉 、鸡蛋清 、料酒抓匀码味 。

3、锅烧热加入适量菜油,将肉丝下锅滑散,待肉丝变白以后捞起。

4、锅内加入适量猪油 ,将酸菜下锅煸炒,加入几颗泡椒 、姜片 ,蒜片 ,炒香以后下入肉丝炒匀起锅装盘 。

马小坏猪大肠炒酸菜的做法

1、食材:大肠适量 ,五香粉适量 ,盐适量,糖适量,蜂蜜适量  ,葱姜适量,八角适量 。

2、将五香粉,盐  ,糖在一起拌匀 。葱切段,姜切片。

3、大肠洗净 ,晾干水 ,抹匀调好的五香粉 。葱姜也同时放入,八角也放入 。

4 、将大肠外部抹匀加水稀释的蜂蜜 ,晾干备用。

5、烤箱加温到200度 ,放入晾干的大肠。正面烤19分钟 ,背面10分钟即可。

王刚酸菜炒肉最正宗的做法

用料:酸菜1包 ,盐1勺 ,五花肉300克,葱姜蒜少许 ,八角1个,鸡精1勺,酱油1大勺  ,料酒1勺

做法:1 、准备好所需食材 ,五花肉,半肥半瘦  ,不要太瘦 ,因为酸菜非常喜油 ,切成薄片 。

2、东北酸菜 ,清水洗一次到2次切丝 ,攥干捞出备用 。

3、把葱姜蒜切好 ,一颗八角 。

4、热锅凉油,油烧热至5成热时,五花肉下锅,翻炒至变白。

5、加入葱姜蒜八角爆锅 ,继续翻炒至出香味,加入少量花椒面或十三香,沿锅边,加入少量料酒。

6 、翻炒至肥肉略微上色后  ,加入适量酱油,加入酸菜,翻炒2分钟,加入盐、鸡精,炒匀即可食用。

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